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2015年11月26日

閉店後


てばいちが閉店して、早6か月。
どっぷりつかっていた深夜の暮らしが一変し、休日でさえ6時に起きる朝方人間になりました。
仕事が変われば、生活習慣もおのずと変わるのだなと実感する今日この頃です。

私は元気に実家で働いてます。

久しぶりにブログを覗いてみると、お客様達のコメントが入っているではないですか!!!

感極まるお言葉でございます。
ありがとうございます。
もう閉店してしまったのでどうすることもできないのですが、こんなふうに思っていただいてる人が
いるんだなと思うと、胸が熱くなります。

閉店を決めた理由は、たくさんあります。
売り上げの減少、モチベーションの低下、飲食業の将来性、家族の病などなどです。
やめる時期が来て、惜しまれながら閉店を迎えれてある意味贅沢な閉店だったと思います。
15年もしてたのに、1っか月でさっさと閉じたので挨拶し感謝の言葉を伝えることができずにお別れした
お客様がいることが、今でも悔やまれます。

そして、バタバタと撤去作業をしたので連絡先を書いてたノートや名刺が消えてしまいました><

個人的な連絡先を記入しておきます。
tebaichi2000@outlook.jp

こちらから連絡が取れないのでここにメールください。


てばいちは完全に消滅しました。
数十年後またお店が出せるように、新しい仕事に励みます。

posted by てばいち at 00:10| 大阪 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月16日

閉店のお知らせ

お知らせがございます。

てばいちは2015年6月14日に
閉店いたしました。

15年間ほんとにたくさんのお客様に支えられ愛されやってきましたが、
閉店することになりました。
皆様 永らくのご愛好誠にありがとうございました      BY店主


posted by てばいち at 08:35| 大阪 ☁| Comment(6) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月19日

ブログ更新 ブログ更新

「ブログ更新しいや。」とまた言われたんご(−−)
約10か月ぶりの更新になります。

昔よく来られたお客様や、友人等がふと手羽先を見たり聞いたりした時に私と「てばいち」を思い出すことがあるようです。その際にブログを更新してたら元気にしてるんだなと安心するらしいのですが、更新なく放置状態の時は大丈夫か?潰れたのか?と思ったりするらしいですね。

知らず知らずとはいえ、気にして頂いてるなら答えなければと更新いたしました。
はい、体は元気です(^0^)
売り上げは元気なしです(^0^)笑

だって、新規出店多すぎます!
やめてええええ〜〜〜!我孫子でこれ以上居酒屋さんとか増えんといて〜〜〜〜〜!!って叫びたい!
お客様の奪い合いに負けてる気がします。

小まめにブログを更新して、新しい料理や、サービス、そして話題、この3点セットを提供し続けて少しでもリピートの確立を上げる事が、これから生き残る店だと思います。

もう店を始めて14年になりますが、退職は遥か彼方!
がんがりますので、また来てくださいね^0^





posted by てばいち at 15:11| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月11日

四月一日より

四月一日より、価格の変更をいたしました。

仕入れ価格の高騰と消費税8%のダブルパンチは痛かったです、
企業努力で何とか以前の価格を維持したかったのですが、

ああああ___無理(><)

なので店長は考えました。
一人前5本でなく4本にして、一人前の価格を下げよう!
きっとお客様も買いやすくなるだろ!!!と

手羽先(4本)で360円
手羽元(4本)で360円

になりました。
その他のメニューも変更がありますので、なるべく早くにアップします。


posted by てばいち at 14:12| 大阪 | Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月17日

年末年始、忘年会、新年会のお知らせ。

改装してからもう1年。本当に時間の経つのは早いですね。
この一年自分が全く成長してないくせに、時間だけが過ぎ去っていき、
あたふたと戸惑う今日このごろです。

年末年始のお知らせです。
12月31(火曜日)から〜1月3日(金曜日)まで休みです。

1月4日(土曜日)から新年の営業となります。

後、新年会、忘年会の相談ならのります。
昼間だろうが、遅い時間だろうが、都合付く時はお客さまの意見を
聞きますのでご相談ください。値段の相談もうけまする。
posted by てばいち at 23:51| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(1) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月04日

2013年お盆休み

2013年はお盆休みいただきます。
期間は8月12日月曜日から8月15日木曜日まで休みです。

8月15日金曜日から営業を再開いたします。

猛暑日が続くようですが、身体には気をつけてください。
posted by てばいち at 13:59| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月24日

年末年始のお知らせ。

12月30日日曜日まで、休まず営業します。
年始は1月5日土曜日から営業いたします。
鳥屋さんがこの期間休みなんで、お店あけれません
(T_T)
今年一年間、皆様はいかがでしたか?
てばいちは、不景気の波に揉まれてしまい、厳しい一年でした。
しかし、そんな事ばかり言ってられません。
今年が駄目でも、来年があるさ!!

もっと美味しい、もっと楽しい、もう少し幸せを皆様に与えれるように、てばいちは頑張ります。

皆様、メリークリスマス。
そして、ハッピーニューイヤー\(^o^)/
posted by てばいち at 15:12| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月30日

新メニュー

新メニューです。
まずは、ドリンクにカクテルを増やしました。
お客様で、アルコールは飲みたいけれど炭酸が苦手な方って、割といます。もしくは、少しお口なおしにもう一杯って時ようにカクテルはあったほうがいいと思いご用意いたしました。
ファジーネーブル
ピーチウーロン
カシスオレンジ
カシスウーロン
カシスソーダー
ヨギオレンジ
などなど。
リキュールを使い回しいろいろ作りますので、なんでも言うてください\(^o^)/
後、竹の焼酎も増やしました。これが甘口で飲みやすい。店長はこれでよく酔っ払います(笑)

そして、食べ物の新メニュー。
アボカドと生ハムの刺身
ささみのカルパッチョ風

どちらも箸休めによろしいらしく、よくオーダー頂いております。特に森のバターアボカドは女性に人気ですね(^^)

不景気真っ只中の飲食業ですが、お客様の笑顔と私の笑顔のためにがんばります\(^o^)/

忘年会、新年会は是非てばいちでよろしくです。
posted by てばいち at 14:37| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月11日

改装しました!


image-20121111212727.png


素晴らしい。
実に素晴らしい。
個人的な意見ですが、カウンターがすげー!

以前より10cm広くなりました。
たかが10cmされど10cm。
すげー!
広いー!

10年、いやオープン当日から変えたかったカウンターをようやく取り替える事ができましたm(_ _)m

と喜ぶ店長でした。
posted by てばいち at 21:25| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月03日

パズドラ

またまたお店は全く関係ない話ですが、最近パズドラにはまってます。
iPhoneの無料アプリなんだけどこれが実に
熱い!
仕込み中、閉店してから、寝る前、そして朝起きてすぐに画面を開いてしまう( ̄▽ ̄)

売り上げが減少してるので、もっと仕事に打ち込まなければならない!ノートとペンを出し新たな新作を考え、新しいアイデアをひねり出そうと気合いを入れて!

そして、パズドラをしてしまう。(ーー;)

試験前の漫画徹夜状態です( ̄◇ ̄;)

パズドラトークもしたいので、パズドラしてる人遊びに来てください!


posted by てばいち at 14:40| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月01日

改装のお知らせ。

この度、古くなった壁紙とカウンターの改装工事をおこないます。
日時は10月22日から24日の3日間です。
25日の木曜日からは通常通り営業いたします。
posted by てばいち at 22:14| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月10日

いよいよ本日放送!

いよいよ放送日ですね。

三月三日に我孫子編が放送されると知った時は、わたくし正直ビックリ!!!しました。
え〜〜〜〜( ̄▽ ̄)
スタッフ十日って言うてたやん( ̄▽ ̄)

ヤベー!
仕入れもバイトも用意してないし( ̄▽ ̄)

口がぱかっと開いて、呆然唖然青天の霹靂(−_−;)でした。

・・・
だって二週にまたがるとかしらんかったしー。

まー、それはさて置き正直緊張してます。
お客様に予告編で店長出てたでっと聞いただけで笑いながら体温が急上昇v(^_^v)♪

そしてテレビの番組欄には
これだ
IMG_7297.jpg

----
おいおい、2、3分なのに乗せてるしー(~_~;)

わりと恥ずかしがりやですし、たぶん汗を滴らせながらテレビをみてるでしょう。ワッハハッハ〜( T_T)
posted by てばいち at 01:22| 大阪 ☁| Comment(2) | TrackBack(1) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月28日

放送日決定!

放送日が決まりました。

三月十日の深夜番組毎日放送「このへんトラベラー」0時30分をご覧ください。
お店に来られたチュートリアルさんとノンスタイルさんが我が店で手羽先を食べてる様子が放送されます。

まー、収録にかかった時間は約15分ですし、放送時間は2.3分らしいです(~_~;)

なにせ短い時間だったし、どんな風に編集されてるかわからないから心配事が多いっす笑( ̄▽ ̄)

三年前にテレビに放送された時は放送日から三週間ほど忙しかったので、今回も少しは忙しくなってほしいもんです。

よろしくお願いしますヾ(@⌒ー⌒@)
posted by てばいち at 08:56| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月31日

TV!!

ここだけの話です・・・



某一月末日にテレビ撮影がありました!!


お店にタレントさん、お笑いタレントさん、それもM1優勝コンビが二組の計四名。
スゲー!
スゲー!!
スゲー!!!

(~_~;)




緊張し過ぎて、なんも覚えてね〜(−_−;)


スタッフは大勢いるわ、頼みのバイト達は奥においやられるわ。

目の前には誰もが知る有名人が四人、そしてカメラが・・・



ボン(爆発)




何かが飛んだね。


タレントさんに質問されたはずなんだ。そして、私は普通に答えた。

しかし、

何を質問されたか、
なんと対応したか、

全く覚えていない( ̄▽ ̄)


まー、簡潔にこたえるなら・・・


「幽体離脱。」



なんか、身体から抜け出し空中をさ迷いながら、
普通に対応してる自分がいた。

そんな感じでした。


放送はまだだいぶ先なので、またブログにアップします。


書きたい事、言いたい事、言い訳などたくさんあります(−_−;)
posted by てばいち at 18:58| 大阪 ☀| Comment(3) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月30日

我が家のアイドル

昨日来ていただいたお客様に、

「ブログ見ました、全部読みました」

とおっしゃっていただきました!



なんか、嬉しいもんですね(^O^)/
なんか、大した文章でもないのに全部読んで頂けるなんてほんとありがたいです。


今回は、仕事と全く全然関係ない話なんですが、どうしても書きたい事が・・・。

我が家のアイドル、恋人、娘、女神。

見て( ̄▽ ̄)

IMG_2465.jpg

はい、うさぎです♪───O(≧∇≦)O────♪
我が家に来て約三年、ますます可愛いくなっていきますね笑。

お風呂あがりにビールを飲みながら撫でる時が至福の時間でやんす。


もう一枚

IMG_9298.jpg

バイト達に

「これ見て。可愛いやろ」

と言うたびに・・・


「もういいっす店長、わかってます」

と冷めた視線が(−_−;)

と、店と関係ない話。

すんません(~_~;)
posted by てばいち at 10:47| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月12日

お客様より・・・

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたしますです\(^o^)/
と、ほとんど一人つぶやきに近いホームページにつぶやく店主・・・やばいな俺( ̄▽ ̄)

新年明けて、ますます寒くなりましたね。特に今日は極寒です。ニュースの天気予報に並ぶマイナスのオンパレード(^。^)
そりゃ〜、駅から少し離れてるから暇なのは仕方ないか〜と、無理矢理自分を納得させるが、伝票の少なさに涙ぐむ私(−_−;)
しかし、
心と身体が冷えきり、重苦しい私の心を切り裂くお手紙を頂きました。


家族で来られて、お店で食べられた今日最初で最後のお客様でした。お会計を終える前に、小さなお子様が電話機の横にあるメモ紙に何かを書いてました。

?落書きしてるのかな?と思ってはいたのですがまさかこんな手紙を書いてくれてたなんて・・・涙

IMG_6242.jpg

やばかったです。
心が、暑くなりました。
これからも頑張ろうと思いました。

もっともっともっと美味しい料理作らなければーーー!!!
posted by てばいち at 10:30| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月29日

年末年始のお知らせ。


12月31日(土)から1月4日(水)まで休ませて頂きます。

気がつけば、もう年の瀬。
気ずいていたけど、今年三回目の更新・・・。やばいですね( ̄▽ ̄)もうこうなればホームページとしての意味があるのだろうかー?

お客様に教えてもらったんですが、今の時代はグルメサイトの上位にランキングされたらバンバン客がくるらしい。
もっとネットを使って店を宣伝しろとアドバイス頂きました。
まさにそうですねと笑顔で答えました。

言えね( ̄▽ ̄)
お店でブログしてますと、言えね〜( ̄▽ ̄)

ましてや、店の宣伝やホームページの充実をさぼり、毎晩毎晩パソコンにかじりつきオンラインゲームしてるとかマジ言えね〜( ̄▽ ̄)

もう少し私に商売魂があればいいのにな〜笑。

今年一年は日本にとって大変な一年になりました。来年も大変そうですね。でも悲観してたら気分が重くなってしまいます。

だから、今日より少しだけ幸せな明日を信じて、頑張りましょうヾ(@⌒ー⌒@)ノ

来年も美味しい手羽先を揚げるぞ〜。エイエイ、オー♪───O(≧∇≦)O────♪
posted by てばいち at 21:17| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月30日

新メニューのご紹介

早くも今年に入って二回目の更新になります!

かつてこんなに早いペースでblogを更新したことがあるだろうか〜〜〜?
否〜〜〜!
今年の店長のやる気の表れでしょう(^O^)


新たにメニューが少し増えました。

季節限定、たち魚490円。
女子に大人気、チーズフライ280円。

後ドリンクも数種類増えましたm(__)m


そして2階の座敷に新しいグッズが〜!!
110128_212254.jpg
これは、激熱です。小さなお子様ように購入したのですが、大人にも大人気のようです。突然の大爆笑がよく起こります。そして稀なのですが、コインや紙きれがテーブルに・・・?

ま〜、お客様に喜んで楽しく過ごして頂ければ、店長はうれしいですm(__)m


御来店お待ちいたしております。

posted by てばいち at 03:24| 大阪 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月12日

謹賀新年「てばいち」

手羽先唐揚げ専門店「てばいち」フリークの皆さま


明けましておめでとうございます。

今年も是非てばいちをご贔屓によろしくお願いいたします。


大丈夫です、まだ店は潰れていません。
ただ本ブログを丸一年以上放置してただけですもうやだ〜(悲しい顔)

継続は力とよく親に言われました。
頭の中ではわかっているのですが、実行するとなると突然ハードルがあがった気がして、躊躇して、言い訳を考え、明日しようになってしまいます。ダメですね〜(笑)

今日できるとは、必ず今日する。
そして、布団の中で明日することを探しながら、睡眠につく。
これができたら、きっと理想ですね(^O^)

理想に向けて、一歩一歩歩んで進みます。押し寄せる時代の荒波に負けず、
踏ん張って、はいつくばって、のたうちまわっても、勝利をするだ〜(^O^)

エイ、エイ、オーo(^-^)o
posted by てばいち at 12:37| 大阪 ☀| Comment(8) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月02日

宣伝

おいおい、どえらいこっちゃ〜〜忙しいの〜〜、しんどいの〜(涙)と忙しい日々でしたが、しかし・・・やはり終わりましたm(__)m
てばいちのバブル期は過ぎ、また平穏なお客様〜来て下さい〜と涙する日々に変わりました(笑)

でもテレビで一分だけ紹介されてあれだから、メディアの力ってほんとすごいですよね。

宣伝しないといけない。もっと宣伝して皆様に知ってもらい手羽先を食べてみてもらいたい。でも、コストはあまりかけたくない。またテレビさんか雑誌さん来てくれないかな〜と星に願いを込めて祈る店長でしたo(^-^)o
posted by てばいち at 19:30| 大阪 ☁| Comment(28) | TrackBack(7) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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