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2008年06月10日

テレビ効果(^0^)

・・・疲れました(><)

それは毎日が・・・まるでクリスマス(><)

テレビってすごいですね〜。
結構皆さん見てるんですね。
出会う多くの人に、見たよって言われます。
それも、あんまりスタジオで触れられなかったね〜と(笑)

放送日は自宅のソファーでビールを飲みながらゆったりと
見てました。
いよいよ、てばいちの場面になってきたら、なんかドキドキしてきて
額から汗がツツツ〜〜〜と落ちてきました(笑)
俺が〜〜〜、テレビに〜〜〜〜、映ってる〜〜〜。
恥ずかしい〜〜〜(><)
って感じでした(笑)

また直に以前のように暇になると思いますし、それまではがんばって働きます。
テレビ効果ばんざ〜い(^0^)(^0^)(^0^)

posted by てばいち at 23:26| 大阪 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月28日

忘れてたました。

・・・ブログしてた事。
・・・ホームページあった事。
・・・・見てくれた人、よってくれた人、・・・ごめんなさいm(__)m

お知らせする悪い事と良い事両方あります。まずは悪い事から、2000年4月にオープンしてから、頑張ってきましたが、・・・手羽先20円値上げしましたm(__)m
そのほか数品値上げいたしましたm(__)m
仕入の高騰が止まる気配無しです(涙)
業者さんと話すたびにへこみます。
「兄ちゃん、また値上がりするな〜(笑)」
「え〜〜〜、マジですかw(゜o゜)wなんとかして下さいよ〜〜」
「それは無理やで、全業者あげよるからな〜」
・・みたいな、感じです。
新しいメニュー表を近いうちにアップします。

次は良い事です。
テレビの取材がきました〜o(^-^)o
普段は暇だけど、これを期に、目指せ〜世界進出だ〜(笑)

また、blog小まめにしますので見て下さいね。
次は放映した後の状態などを報告いたします。

今後共皆様ごひいきにo(^-^)o
posted by てばいち at 01:21| 大阪 | Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年01月07日

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございますm(__)m

また一年が始まります。
今年はどんな一年になるのか不安と期待でいっぱいです。

生まれて結構経ちました、店はじめて結構経ちました。
私は成長してるのだろうか?そもそも成長って何(゜o゜)?人に優しく自分に厳しく、日々の生活を大切に過ごし、明るい未来を信じ歩む。
良い言葉ですね〜(^O^)

でも、毎日そう思えるほど私は強くないんだよな〜(>_<)不安です、仕入が上がってます(>_<)きつい〜(>_<)辛い〜(>_<)

こんなぼやきから一年始めます(笑)
今年の年末にはよく頑張ったよと実感できる一年にしたいと思います。

昨年ご来店いただいた全てのお客様に心から感謝致します。ホントに、ありがとうございました。
本年も御贔屓よろしくお願い致しますm(__)m

posted by てばいち at 10:07| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(1) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございますm(__)m

また一年が始まります。
今年はどんな一年になるのか不安と期待でいっぱいです。

生まれて結構経ちました、店はじめて結構経ちました。
私は成長してるのだろうか?そもそも成長って何(゜o゜)?人に優しく自分に厳しく、日々の生活を大切に過ごし、明るい未来を信じ歩む。
良い言葉ですね〜(^O^)

でも、毎日そう思えるほど私は強くないんだよな〜(>_<)不安です、仕入が上がってます(>_<)きつい〜(>_<)辛い〜(>_<)

こんなぼやきから一年始めます(笑)
今年の年末にはよく頑張ったよと実感できる一年にしたいと思います。

昨年ご来店いただいたお客様、ほんとにありがとうございました。
本年も御贔屓よろしくお願い致しますm(__)m

posted by てばいち at 10:05| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月17日

年末年始のお知らせ

今年も後少しですね(^O^)

19日から30日まで休み無しで営業致しております。
今年最後の手羽先をご賞味くださいね(^O^)  


12月31日から1月4日まで 五連休頂きますm(__)m
1月5日の土曜日より新年の営業開始とさせて頂きます。

お店を開けたいのですが、仕入先が休みなので営業出来ないので申し訳ありません。


皆様も、身体には気をつけて楽しい年末年始をお過し下さいませ。
posted by てばいち at 19:14| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月07日

福山雅治!?

先日てばいちにて事件が発生いたしました。


忙しさも一段落して、カウンターのお客様が帰られた時にお二人様ご来店(^0^)
「いらっしゃいませ〜!!」といつもと同じように接客していました。
記憶に無いお客様だと思うので、たぶん新規のお客様だろう。
よ〜し気合入れて美味しいもん作るぞ〜。


・・・?・・・?なんか視線を感じるな〜。
もしかして昔来られた方なのかな〜?
でも、記憶にないな〜?
やっぱり初めて来られた気がするんだけどな〜?
そんな違和感?不思議感を抱きながら、お食事を終えられた時に少しお話を。


「ネット見ましたよ」
「ありがとうございます、ほとんど更新してなくてほんまスンません」
「店長さんですよね?」
「はい、私が店長ですが・・・」
「福山雅治似の店長さんとカウンターで楽しくビールを飲みながら・・・ってインターネットに、書いてありましたのでね」
「・・・・」

・・・えっ・・・思考停止。
・・・誰が・・・?・・・
・・・俺は店長・・・思考再開。
・・・俺はてばいちの店長だ、間違いない。
・・・で、店長が福山雅治似で・・・
・・・・ということは・・・・
・・・・・・俺が福山雅治に似てる・・・とインターネットに書いてある?


一瞬で赤面いたしました(><)
誰がそんな事を〜〜(><)
それは・・・不可能だろ(><)


もっと詳しく聞きたかったのですが、大いに混乱致しておりましてどこに書かれてるか聞き損ねてしまいました(><)


お客様が帰られ、食器をかたずけ、テーブルを拭きながら。。

俺のことをそんな風に見てくれる人がこの世にいるのか〜(^0^)
今日は良い日だな〜

と少しニタニタしながら丁寧に拭いていると隣にいたアルバイトが真顔で、手を左右に激しく振りながら、


「大丈夫ですよ、ぜんぜん似てませんから(笑)」

・・・
・・・どうしてだ?なぜ、君は笑うんだ?
・・・ファッツハッツ〜〜、全くわからん。

posted by てばいち at 16:16| 大阪 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月01日

富士山、その弐

まずは六合目を目指してお散歩気分(^O^)なだらかな傾斜を上ったり下ったりしながら、高山植物を見ながらゆっくり歩む。ただ上から降りて来た登山客の悲壮な顔が気になりました・・・。だってみ〜んな酷い顔してるから(笑)


30分から40分位で、六合目に到達。小さな小屋におじさんがいて、これからしんどくなるよって笑顔で見送ってくれました。


次は七合目へ〜!
ここから割と急な幅三四メートルの坂道をジグザグに登りました。この辺りから植物の姿はなく岩ばっかり。太陽は山の反対にあるので見えませんが、空模様はとても綺麗でした。この時、そっか〜富士山って高いんだ〜。ここより高い場所って日本にはないんだな〜っと実感いたしましたw(゜o゜)w

・・・業務連絡。
二階に昇る階段改装いたしました。以前ご来店されたお客様なら知っていると思いますが、ネチャネチャしてましたm(__)m調子にのって塗り過ぎたニスのせいです、ほんますんませんでしたm(__)mしか〜し、もう大丈夫です、不快感を与えないようにサラサラの階段に改装致しました。
また、以前来られた方々は昇ってやって下さいまし BY てばいち

posted by てばいち at 17:33| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月16日

富士山、その壱

足が重い。ふくらはぎも、ふともももこんなに硬くなるんだ。さっきからずっと足と地面を見詰めながら歩いてる。時折、汗が顔からしたたり、乾いた地面を濡らす。
あぁ〜〜〜、見えたやっとだよ、やっと見えたよ・・・俺達のバスが・・・(涙)
昨夜から歩いた道のりを想い、私の中から自然と一言沸き上がった。

死ね〜富士山!おまえは
デカすぎんだ〜〜(絶叫)

富士山1.JPG


これから、お盆に登った富士山の話を何回かに分けて書きます。てばいちとは関係ない私個人の日記になりますがご了承くださいませ。



では、開演〜〜〜!


朝の七時半すぎに大阪の堺市から15名でマイクロバスで出発。富士山の五合目に到着したのは午後5時でした。私は普段夜型人間なのでバスはほとんど寝てました、体力残して置かないと心配だったのでね(^_^;)

到着してから、服を着替えて靴を履きかえ食事を取り、みんなで出陣致しました〜。
この時は元気だった・・・。

posted by てばいち at 19:28| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月03日

お盆休みのお知らせ


お知らせ致します。

8月13(月曜日)から8月16日(木曜日)までお盆休みとさせていただきます。
8月17日の午後5時より再び営業開始になります。

皆様方も楽しい夏休みをお過し下さいませ。


私は富士山に昇りに行ってまいります。死ぬまでには一度行きたい場所なのでお客様のご理解ご協力よろしくお願い致しますm(__)m

posted by てばいち at 15:21| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(1) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月23日

夏が来た。

梅雨明けっぽいし、夏がとうとうやって来た。
来やがった・・・(>_<)

え〜と、この時期になるたびに突っ込みを入れたくなるんですよ。おいおいお前はなんでそんなに熱いねん〜〜(怒)

お鍋さんよ〜(>_<)
おい、少し遠慮してくれへんかな〜。
手羽先を混ぜてる時、揚げ具合や最後の仕上げの為に鍋を覗いた時ね、熱いねん(>_<)
殺人的な熱気が俺の顔を襲って来るんだよ〜(涙)
その時いつも思ってしまいます、夏はキツイよ〜って。

No〜、そんな事はないですよお客様。そんなにてばいちは暑くないので、ご安心して下さいね(^O^)クーラーはガンガン効かせてますので座席はそんなに熱くないですよ〜(^O^)

御来店、心待ちいたしておりま〜す(^o^)
posted by てばいち at 09:50| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月15日

台風だ〜(>_<)

確か数年前に、開店休業状態で過去最低売り上げをたたき出した日、その日は台風の日だった・・・(>_<)


看板は飛ぶし、植木は倒れてコロコロ転がるし、横殴りの雨に窓は完全に閉めてました。椅子に座って何人店前を人が歩くか観察して一日終了だったよな(*_*)あぁ〜、頼みますから台風様、足速に大阪を過ぎ去って下さいませ〜〜。
posted by てばいち at 09:32| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月07日

あらためて・・・

ちょくちょくアクセスして頂いているお客様方、更新めちゃめちゃさぼって真に申し訳ありません。何故かと理由を申しますと・・・私の気分が乗らなかったそれだけです(>_<)


ネタに苦しんでいるんですよ。。


だって主要な品はもう紹介済みだし、私のプライベートを書くのは少し違う気もするし、いったい何を書けばいいんだ〜w(゜o゜)w(笑)


でも、ちらほらホームページ見て来て下さるお客様がいらしまして、真に嬉しいかぎりです。

そんな風に、このページを見て下さる方々がいるなら、なんでもいいから書いてみようと思う私でありまして、明日からまた更新していきます(^O^)

一週間に一回、これが私の目標です。
posted by てばいち at 01:25| 大阪 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月18日

冷蔵庫が・・・

潰れずに七年経った、よく頑張ってると喜んでばっかいられません。冷蔵庫が・・・壊れた(*_*)

また十数万の出費だ〜w(゜o゜)w
それになんやかんやと潰れる品が増えてきたよ、お店を維持するのは結構大変だわm(__)m

ま〜、仕方ないか〜!
がんばろ(^0^)/
posted by てばいち at 23:07| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月07日

七周年を終えて・・・

七周年セール終わりました。


考えていたよりも意外と暇で少し凹みぎみでした(*_*)
気付けばもう七年になるんですよね、毎日毎日手羽先ばっかり揚げて(笑)


この七年で私は何か成長したのだろうか?毎日家と店の往復で、苦労を糧に人間性が高くなったとかは全く思えない。


まぁ、暇な時にお客さまをずっと待ち続ける過程で忍耐力は付きました。
後は手羽先揚げるのめっちゃ上手くなった、これくらいかな(笑)
posted by てばいち at 18:30| 大阪 ☀| Comment(1) | TrackBack(1) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月23日

AQUOS購入!

買った、買ったよ、買ったた〜!

めっちゃ綺麗(^0^)/

tv.JPG

二階の小さい部屋用にAQUOS購入致しました。

一階にある七年前に買ったサムスンとはやっぱ違うよな〜。ピカピカしとる、画像なんてピチピチじゃ〜p(^^)q

13型やから結構安かったし良い買い物でしたよ、今二階が綺麗になったから個室に力いれてるのでお客様が二階に来られたら、よっしゃ〜って感じなんです。

実は壁にかけるつもりなんだけど壁に穴開けるの、めっちゃ怖ぇ〜(>_<)
やっぱりプロに任せるべきですよね、しばらく時下起きさせて頂きますm(__)m 

二階ならほとんど油臭くないし御ゆるりされるならば是非是非、御二階へ〜o(^-^)o
posted by てばいち at 01:53| 大阪 | Comment(1) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月16日

祝七周年!!

まことにありがとうございます。


厳しい時代の中なんとか七周年を迎えることが出来ました。
バンザ〜イ、バンザ〜イ、バンザ〜イ


これも一重にお客様片の温かいご声援の賜物だと心から感謝いたしております。


七周年を迎えるに当たりまして二階を改造いたしました。
新たに個室を二部屋(5〜9名様用)(3〜6名様用)取り外し式の壁なので10名様以上でもご利用できるようになりました。

お友達や御家族とどうぞご来店くださいませ。


つきましては、七周年と改装を祝いまして5月16日(水)から5月21日(月)まで手羽先、手羽元を20%OFFでご提供させて頂きます!


初めてのお客様もこの機会に是非ご賞味下さいませ。


BY てばいち 店主
posted by てばいち at 23:23| 大阪 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月07日

我慢できません

出し惜しみするつもりでしたが、もう我慢できません(><)


見て、見て、見てくれよ〜(><)
完成した二階の庭園です。
こんな感じなのだ(^0^)

2F庭園


物置代わりにしていたベランダ。

もったいないな〜と前々からずっと思ってました。


改装の途中に若い常連さんと飲んでいる時に。

私 「庭もったいないからインテリアとしてなんとかしたいんやけど、どうしたらいいもんかな〜」

お客「俺がする、めっちゃしたいわ」

私 「いったい何にするん?」

お客「日本庭園!石置いて照明でかっこよくしますよ」

私 「頼む、すべて君に任せた!平成の庭師!」



この庭でグッグッグッと個室の価値が上がりました。
と私は信じてます。

そう想いたいです!!!
posted by てばいち at 23:34| 大阪 | Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月02日

完成(^0^)

やっと、やっと、やっと二階が完成いたしました(^0^)
バンザーイ、バンザーイ、バンザーイ(^0^)

まずは二階へ上がる階段はこんな感じです。

階段.JPG

廊下の古い壁紙をはがして、新品にいたしました(^0^)
コーナーに明かり兼インテリアとしてスタンドを、結構かっこいいでしょ(^0^)
でも・・・めちゃ安かったんですよ(笑)


そして、お地蔵さんの絵(^0^)

この絵をすごく気に入ってます。


来てくださったお客さまにゆっくり楽しんで行ってもらいたい私の気持ちや感情が
そのまま出ています(^0^)


今夜二階を見たお客さまはこう言われました。


二階は「てばいち」じゃないやん!
割烹料理屋ややん・・・と。

よっしゃ〜〜〜っと思いました。

次回の更新ではいよいよビックリの2階の部屋を公開します!
こう御期待を・・・(^0^)
posted by てばいち at 11:48| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月18日

8割完成です!

お待たせしました。

工事は八割は終わりました。五日の工事予定がもう九日目です(-.-)y-~
部屋は完成しましたが、廊下の壁紙まだで今現在進行中なんですよ・・・。

?0032.jpg


月曜日に座敷を御利用して頂いたお客様、まことにすんません、座敷の前で靴脱いでもらって(+_+)

工事を手伝って思ったんだけど、大工さん大変だよね。土壁壊すのそりゃ〜もう大変でさ〜、固いし、重いし、ホコリは舞うし。
大工は偉い、かっこいい、頼りがいがある。
だから最後のひとふんばり、頑張って下さい(^-^)
posted by てばいち at 14:01| 大阪 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月12日

緊急のお知らせ

お知らせいたします。

只今二階の座敷を改装中ですので、四月十八日まで使用できません。
連絡が遅れまして大変申し訳ありませんでした。



言い訳なんですが、大工さんが忙しくて日程の調整ができずにほんと急な話なんですよ。

大工「大将〜、明日から行けるよ」

私「え〜、明日からっすか(゜ロ゜)」

私「・・・お願いします」


こんな具合いで改装中です、ほんまスンマセン\(__)です。

?0025.jpg

?0026.jpg

でもですね、来週からは

二階に個室が二つできます!

お客様にごゆっくりとくつろいで頂けるようになると思いますので楽しみにしていて下さいませ。
また改装が終わったら部屋の様子をアップします。


緊急連絡でした。店主



posted by てばいち at 01:12| 大阪 | Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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