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2007年07月23日

夏が来た。

梅雨明けっぽいし、夏がとうとうやって来た。
来やがった・・・(>_<)

え〜と、この時期になるたびに突っ込みを入れたくなるんですよ。おいおいお前はなんでそんなに熱いねん〜〜(怒)

お鍋さんよ〜(>_<)
おい、少し遠慮してくれへんかな〜。
手羽先を混ぜてる時、揚げ具合や最後の仕上げの為に鍋を覗いた時ね、熱いねん(>_<)
殺人的な熱気が俺の顔を襲って来るんだよ〜(涙)
その時いつも思ってしまいます、夏はキツイよ〜って。

No〜、そんな事はないですよお客様。そんなにてばいちは暑くないので、ご安心して下さいね(^O^)クーラーはガンガン効かせてますので座席はそんなに熱くないですよ〜(^O^)

御来店、心待ちいたしておりま〜す(^o^)
posted by てばいち at 09:50| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月15日

台風だ〜(>_<)

確か数年前に、開店休業状態で過去最低売り上げをたたき出した日、その日は台風の日だった・・・(>_<)


看板は飛ぶし、植木は倒れてコロコロ転がるし、横殴りの雨に窓は完全に閉めてました。椅子に座って何人店前を人が歩くか観察して一日終了だったよな(*_*)あぁ〜、頼みますから台風様、足速に大阪を過ぎ去って下さいませ〜〜。
posted by てばいち at 09:32| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月07日

あらためて・・・

ちょくちょくアクセスして頂いているお客様方、更新めちゃめちゃさぼって真に申し訳ありません。何故かと理由を申しますと・・・私の気分が乗らなかったそれだけです(>_<)


ネタに苦しんでいるんですよ。。


だって主要な品はもう紹介済みだし、私のプライベートを書くのは少し違う気もするし、いったい何を書けばいいんだ〜w(゜o゜)w(笑)


でも、ちらほらホームページ見て来て下さるお客様がいらしまして、真に嬉しいかぎりです。

そんな風に、このページを見て下さる方々がいるなら、なんでもいいから書いてみようと思う私でありまして、明日からまた更新していきます(^O^)

一週間に一回、これが私の目標です。
posted by てばいち at 01:25| 大阪 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月18日

冷蔵庫が・・・

潰れずに七年経った、よく頑張ってると喜んでばっかいられません。冷蔵庫が・・・壊れた(*_*)

また十数万の出費だ〜w(゜o゜)w
それになんやかんやと潰れる品が増えてきたよ、お店を維持するのは結構大変だわm(__)m

ま〜、仕方ないか〜!
がんばろ(^0^)/
posted by てばいち at 23:07| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月07日

七周年を終えて・・・

七周年セール終わりました。


考えていたよりも意外と暇で少し凹みぎみでした(*_*)
気付けばもう七年になるんですよね、毎日毎日手羽先ばっかり揚げて(笑)


この七年で私は何か成長したのだろうか?毎日家と店の往復で、苦労を糧に人間性が高くなったとかは全く思えない。


まぁ、暇な時にお客さまをずっと待ち続ける過程で忍耐力は付きました。
後は手羽先揚げるのめっちゃ上手くなった、これくらいかな(笑)
posted by てばいち at 18:30| 大阪 ☀| Comment(1) | TrackBack(1) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月23日

AQUOS購入!

買った、買ったよ、買ったた〜!

めっちゃ綺麗(^0^)/

tv.JPG

二階の小さい部屋用にAQUOS購入致しました。

一階にある七年前に買ったサムスンとはやっぱ違うよな〜。ピカピカしとる、画像なんてピチピチじゃ〜p(^^)q

13型やから結構安かったし良い買い物でしたよ、今二階が綺麗になったから個室に力いれてるのでお客様が二階に来られたら、よっしゃ〜って感じなんです。

実は壁にかけるつもりなんだけど壁に穴開けるの、めっちゃ怖ぇ〜(>_<)
やっぱりプロに任せるべきですよね、しばらく時下起きさせて頂きますm(__)m 

二階ならほとんど油臭くないし御ゆるりされるならば是非是非、御二階へ〜o(^-^)o
posted by てばいち at 01:53| 大阪 | Comment(1) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月16日

祝七周年!!

まことにありがとうございます。


厳しい時代の中なんとか七周年を迎えることが出来ました。
バンザ〜イ、バンザ〜イ、バンザ〜イ


これも一重にお客様片の温かいご声援の賜物だと心から感謝いたしております。


七周年を迎えるに当たりまして二階を改造いたしました。
新たに個室を二部屋(5〜9名様用)(3〜6名様用)取り外し式の壁なので10名様以上でもご利用できるようになりました。

お友達や御家族とどうぞご来店くださいませ。


つきましては、七周年と改装を祝いまして5月16日(水)から5月21日(月)まで手羽先、手羽元を20%OFFでご提供させて頂きます!


初めてのお客様もこの機会に是非ご賞味下さいませ。


BY てばいち 店主
posted by てばいち at 23:23| 大阪 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月12日

大阪手羽先唐揚げ放浪記第4回「世界の山ちゃん」

てばいちフリークの皆様今晩は。
手羽先生まれの手羽先育ち。管理人でございます。

前回の「風来坊」に続き、
今回の「大阪手羽先唐揚げ放浪記」は
自ら「世界」を名乗る手羽先界の青木功(ちょと古い)
「世界の山ちゃん」の手羽先唐揚げのレポートです!


果たして「てばいち」の手羽先は「世界」を超えらるのか!?

世の中には知らない方が良いことがたくさんあると思うお方。
続きは読まれない方が良いかもしれません。(ウソです)


あ、さて、


GWを利用し、地元三重県桑名市に帰省。
山ちゃんのメッカ「名古屋市」は目と鼻の先である。


名古屋市内に約30店舗を構えるとはいえ、入店できない可能性を危惧し、予約を行うべく、ホームページにて電話番号を確認。

これでもかとコンビニ並みにひしめく店舗群から
迷わず「本店」の電話番号をチェック!即電話!

 
 「あ、あのあのあの、、本店の予約をいれたいのですが、、」
 「本店はあいにく満席でございまして、、他店ならご案内できるのですが。」

い、いかん、、はやくも「世界」を体感してしまった。。
GWにもかかわらず空席のある店は約30店中数店舗。。
本店はあきらめ、やむなく「駅西4号店」にてお座敷を予約。

今回はスペシャルコメンテーターとして、
「鶏を語らせたらご近所No.1」を自負する私の父と
「主婦暦30余年」の母、
「てばいち」の味を知る私の妻と娘が参戦。

JR名古屋駅から、ほろ苦い青春時代を過ごした「代々木ゼミナール」「河合塾」の横を抜けるとありました!「世界の山ちゃん名駅西口店」!

あれ?確か予約したのは「駅西4号店」で確かこのあたりに。。
な、なんと!ほんの100mほど離れた場所に「駅西4号店」を発見!

恐ろしい。。これだけ近隣にチェーンを構える自信。
さらに、
両店とも既に店外に「待ち」のお客様がいるではないか!

外観


次々と見せ付けられる「世界」に驚愕しながらもいざ入店!

店内は18:30にもかかわらず既にテーブル席で活気に溢れております。
予約してあった座敷は、テーブル席とは逆にほっこりした雰囲気。イイネ!

座敷

早速、飲み物と同時に手羽先5人前を注文。
待ってる間にメニューを見る。でかでかと「幻の手羽先」があるものの、その大半はやはり居酒屋メニュー。改めて「居酒屋」さんであることを認知。

メニュー

よくよく考えると、これまで手羽先をご賞味させていただいたお店はどこも専門店ではなく居酒屋。というか手羽先だけの専門店なんて「てばいち」以外あるのだろうか・・・などと耽っていると、ついにきました!

「世界の山ちゃん」の手羽先が!

そのお味は是如何に!?

次回に続く!!・・・(コレをやりたかった)
posted by てばいち at 00:36| 大阪 | Comment(1) | TrackBack(0) | 大阪手羽先唐揚げ放浪記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月07日

我慢できません

出し惜しみするつもりでしたが、もう我慢できません(><)


見て、見て、見てくれよ〜(><)
完成した二階の庭園です。
こんな感じなのだ(^0^)

2F庭園


物置代わりにしていたベランダ。

もったいないな〜と前々からずっと思ってました。


改装の途中に若い常連さんと飲んでいる時に。

私 「庭もったいないからインテリアとしてなんとかしたいんやけど、どうしたらいいもんかな〜」

お客「俺がする、めっちゃしたいわ」

私 「いったい何にするん?」

お客「日本庭園!石置いて照明でかっこよくしますよ」

私 「頼む、すべて君に任せた!平成の庭師!」



この庭でグッグッグッと個室の価値が上がりました。
と私は信じてます。

そう想いたいです!!!
posted by てばいち at 23:34| 大阪 | Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月02日

完成(^0^)

やっと、やっと、やっと二階が完成いたしました(^0^)
バンザーイ、バンザーイ、バンザーイ(^0^)

まずは二階へ上がる階段はこんな感じです。

階段.JPG

廊下の古い壁紙をはがして、新品にいたしました(^0^)
コーナーに明かり兼インテリアとしてスタンドを、結構かっこいいでしょ(^0^)
でも・・・めちゃ安かったんですよ(笑)


そして、お地蔵さんの絵(^0^)

この絵をすごく気に入ってます。


来てくださったお客さまにゆっくり楽しんで行ってもらいたい私の気持ちや感情が
そのまま出ています(^0^)


今夜二階を見たお客さまはこう言われました。


二階は「てばいち」じゃないやん!
割烹料理屋ややん・・・と。

よっしゃ〜〜〜っと思いました。

次回の更新ではいよいよビックリの2階の部屋を公開します!
こう御期待を・・・(^0^)
posted by てばいち at 11:48| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 店長のひとりごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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